Tropische fruitsalade

Healthy Tropical Fruit Salad

You know how you can have less appetite during summer and more need for light, fresh snacks. A good opportunity to increase your fruit intake with an exotic fruit salad that you make in an instant.

tropical fruitt salad

Exotic Fruit Salad with Pumpkinseeds

Serves 1
 
 
 
 
Ingredients
  1. 2 tbs pumpkinseeds
  2. handful of blueberries
  3. 2 pineapple rings, cubes
  4. half a grapefruit, skinned and cubed
  5. 1 banana, sliced
  6. half a green apple, washed and sliced
Instructions
  1. Combine all ingredients and serve in a cute bowl.
Notes
  1. Optional: top with unsweetened shredded coconutk.
  2. Optional: add strawberries or any kind of fruits you like to your salad.

Enjoy!

What is your favorite healthy summer snack food?

Ps: looking for healthy summer recipes? Find more here:

Follow me at Instagram | Twitter | Facebook | YouTube | Bloglovin‘ | Pinterest | Newsletter

About Angela

Angela
Hey! I'm Angela; a 30-something mommy and a now REAL #fitchick, digi nerd, photo & film shooter hobbyist, MSc specialized in Health Education, marketingspecialist and an international fashion model for 20 years. I've worked for eg. Viktor & Rolf, Nivea, Escada, Elle, Vogue and Glamour. I write about everything that I find worth sharing. Go ahead an take a look around. Don't hesitate to share your thought sor opinions. Enjoy!

Check Also

vegan wortelcake

(NL) Het Recept Van Quirine: Vegan Wortelcake

(NL) Deze heerlijke cake is een variatie op het good old bananenbrood en maak je met onder andere dadels, speltmeel en wortel.

11 comments

  1. Oeh dat ziet er heerlijk uit zeg en ook nog eens simpel om te maken! Daar houd ik van. Liefs!
    Cherry – KickstartYourHealth recently posted…Gezonde pannenkoeken van amandelmeel (glutenvrij)My Profile

  2. Ik vind de kleuren zo mooi! Wat een prachtige salade is dat.
    Vlijtig Liesje recently posted…Afwasmiddel: 5 gebruiks tipsMy Profile

  3. Lekker recept. Ik ben heel erg fan van fruitsalades met dit warme weer.
    Eline recently posted…Babynieuws!My Profile

  4. Ziet er lekker uit! Zo’n regenboogje 🙂
    Ik heb zelf ook minder behoefte aan stevige kost, maar grijp sneller naar fruit.
    En aardbeien e.d. zijn ook extra lekker nu natuurlijk!
    Northflix recently posted…Zomerrooster op NorthflixMy Profile

  5. Dat ziet er heerlijk uit! Ik ken dat gevoel wel, ik heb nooit honger als het super warm is! Meestal kies ik dan voor een koude schotel!

    Liefs, Case

  6. Yum! I love a good fruit salad during the summer months. Pumpkin seeds sound like a great addition!
    Tricia recently posted…The Realities of Taking a Toddler to the BeachMy Profile

  7. Ooooh dat ziet er heerlijk uit zeg. Wat een prachtige foto’s. Ik ben verliefd op die kleuren.
    Karen recently posted…Recept: Gezond ijs van banaan en amandelboter (lactosevrij)My Profile

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge