5 x Fruit Als Ontbijt

Wat eet jij als ontbijt? Ben je een gewoontedier en eet je graag hetzelfde? Zelf probeer ik zoveel mogelijk af te wisselen met mijn ontbijt. Zo eet ik de ene keer rijstwafels, dan weer havermout, muesli of een gevulde omelet. Fruit at ik normaal gesproken alleen als tussendoortje of als bij-ingrediënt van mijn ontbijt, maar je kunt fruit natuurlijk ook heel goed de hoofdrol laten spelen. Idee voor morgenochtend? Laat je inspireren door deze 5  heerlijke, aangeklede fruitontbijtjes:

Banaanbroodjes

Wat een leuk recept voor ‘banaanbroodjes’! Het is heel simpel: snijd een banaan in de lengte door midden, besmeer hem met amandelpasta en bestrooi met gehakte noten, sesamzaadjes en rozijntjes. bron

Chocoladepannenkoeken met fruit

Bak chocoladepannenkoeken (voor glutenvrije chocoladepannenkoeken gebruik je dit recept en voeg je 2 eetlepels cacaopoeder toe) en vul ze met versgesneden fruit. bron

Bramen-smoothiebowl

Je kent vast de smoothiebowls wel. Ze zijn een ware trend. Niet zo gek: ze zien er immers prachtig uit en zijn ook nog eens erg smakelijk. Deze smoothiebowl maak je door een flinke hand bramen, een halve mango en een perzik met een half kopje kokoscreme (santen) en een half kopje water met de blender te mengen. Als topping kun je je favoriete muesli, noten of zaden gebruiken. bron

Yoghurtparfait

Zo wil ik elke dag wel ontbijten! Zo maak je je parfait: vul een glaasje met een laagje (soja- of geiten-) yoghurt, leg daarop een laagje van je favoriete muesli of cruesli en vervolg met een laagje vers gesneden rood fruit als bramen, aardbeien en aalbessen. Herhaal totdat je glaasje vol is. bron

Quinoa-Fruitsalade

Quinoa vind ik een fijn ingrediënt, maar soms ben ik even mijn inspiratie kwijt en weet ik niet goed wat ik er nu weer mee zal maken. Een zoet ontbijtgerecht met quinoa klinkt wat mij betreft als een zeer puik idee. De quinoa kun je de avond van tevoren koken. De volgende ochtend hoef je er alleen maar wat vers fruit en eventueel wat honing en (maan-) zaadjes aan toe te voegen. bron

Ontbijtje gemaakt? Laat het zien op Instagram (@greatbodyskin), Twitter (@greatbodyskin) of Facebook! 

Deze recepten vind je vast ook lekker:
> Pittig-zoete salade van rode quinoa, vijgen en frambozen
> Zelf maken: glutenvrije boekweitcruesli
> Lekker voor je buikje: warme boekweitpap
> Lactose- en glutenvrije quinoapap