Traditional Dutch gluten free kerststol (gluten-vrij)

Glutenvrije Ontbijtideeën en -Tips Deel 1

Eet je, om welke reden dan ook, glutenvrij? Dan is de kans groot dat je snel door je inspiratie voor glutenvrije ontbijtjes heen bent. Het glutenvrije schap in de supermarkt ligt dan wel vol glutenvrij brood, koeken en reepjes, maar deze zijn helaas niet altijd even gezond.

In een serie van 3 artikelen geef ik je een inkijkje in wat ik zelf graag eet als ontbijt en tips wat jij kunt eten als zowel glutenvrij als gezond ontbijt. Gebruik het ter inspiratie, zodat je lekker kunt variëren in met wat je eet in ochtend. Vandaag trap ik af met smoothies, pannenkoeken en pap. Inmiddels staat ook deel 2 – brood en reepjes – online.

Heb je zelf nog aanvullingen voor deze lijst? Laat jouw tip dan achter in het reactieformulier onderaan dit artikel. Zo help je meteen andere lezers glutenvrij, gevarieerd en gezond te eten!

Smoothies

Met een goede juicer en blender kun je eindeloos variëren met smoothies.

Juicer

Een juicer is vooral handig als je ook groenten wilt juicen, omdat een juicer de vezels scheidt van je sap. Het voordeel daarvan is dat het lekkerder wegdrinkt. Nadeel is natuurlijk dat waardevolle vezels op die manier niet behouden blijven.

Blender

Een blender is sneller schoongemaakt dan een juicer en behoudt vezels van fruit in je smoothies. Het meest ideale is dat je op je aanrecht zowel een juicer als een blender hebt staan. Zo kun je eerst groenten juicen en vervolgens het sap toevoegen aan je mix in de blender toevoegen.

Een handige keukenmachine met onder andere een juicer en blender die ik zelf gebruik is deze van Philips.

Lekkere combinaties voor smoothies zijn:

  • (raw) Cacaopoeder, avocado en rood fruit
  • Spinazie, avocado, limoen en wortel
  • Yoghurt of kwark, spinazie, sinaasappel en aardbei
  • Pindakaasshake (het recept vind je hier)
  • Bosbessensmoothie (recept)
  • Chocoladesmoothie (recept)
  • Als je durft: groene smoothie met chlorella en acaï (recept)
  • Heb je wat meer tijd, maak dan eens banaan-cashewnotenmelk (recept)
Fashionable Pink Forest Fruit Smoothie
Lekker als ontbijt: lactosevrije bosbessensmoothie (recept)

Pannenkoeken

Bak pannenkoeken zoals je dat met normale pannenkoeken doet, maar vervang tarwemeel door bijvoorbeeld:

Dit zijn van nature glutenvrije meelsoorten. Let er wel op dat het meel echt glutenvrij is. Hoe je daar achter komt lees je hier

Buckwheat Pancakes { Guten & Lactose Free }
Tip: lekker recept voor glutenvrije boekweitpannnenkoeken

Pap

Pap is heerlijk warm in de ochtend. Heb je niet zoveel tijd, dan maak je het de avond van tevoren. Een week vooruit koken kan natuurlijk ook. Verwarm ‘s ochtends de pap even kort in een pannetje. Voeg wat melk naar keuze of water toe, anders wordt je pap te dik.

Glutenvrije pap maak je van bijvoorbeeld:

Let er ook hier weer op dat deze vlokken en de havermout glutenvrij zijn door dit op de verpakking te lezen of te zoeken naar het glutenvrijlogo

Heb je de juiste vlokken in huis? Maak dan eens 1 van deze receptjes:

Vraag

Welk van deze ontbijtjes eet jij weleens? Vergeet ook niet je eigen aanvulling op deze ontbijtjes te geven!

Psst! Abonneer je op mijn artikelen en krijg een melding wanneer deel 2 en 3 van mijn glutenvrije ontbijttips en -ideeën online staat!

Disclaimer

Volg me op Instagram Twitter Facebook YouTube Bloglovin

About Angela

Angela
Hoi! Ik ben Angela; meisje-van-30-en-nog-iets, vrouw van, mama van een dreumesjongen en een nu ECHTE #fitchick. Model, diginerd, foto- & filmhobbyist. Van origine MSc in Communicatie gespecialiseerd in gezondheidsvoorlichting. 'Great' staat niet voor schoonheidsidealen, maar voor alles waartoe ons oprecht prachtige lijf en mind in staat zijn. Op deze blog schrijf ik over alles wat ik het delen waard vind. Ga je gang en kijk lekker rond. Aarzel niet om jouw mening of reactie te delen onder mijn blogs; vind ik alleen maar leuk!

Check Also

diy-recipe-crunchy-granola-gluten-free-and-sugar-free-

Pompoenseizoen: 5 Gezonde Pompoengerechten

Pompoen is ontzettend lekker èn gezond, maar hoe verwerk je de groente nou in gerechten? Ik maakte een overzicht van mijn lekkerste (lactose-, suiker- en glutenvrije) pompoengerechten om je een handje te helpen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge