Vegan Peanut Butter Protein Shake

Recept | Skinny Post Workout Pindakaas Proteïne Shake

Heb ik je weleens verteld dat mijn favoriete YOLO food pindakaas is? Direct uit de pot gelepeld smaakt pindakaas het best, nog beter met om de paar happen een flinke swirl honing er doorheen geroerd. Lepel na lepel na lepel.

Contrast-rijke zoete en zoute smaken komen samen, vermengen zich en smelten zachtjes in je mond … sensationeel en neem van mij aan: een culinair hoogstandje! 

Read in English

YOLO healthified

Ik weet het, ik weet het, pindakaas & honing uit een potje lepelen is niet erg waist line friendly (ik kan namelijk nooit stoppen na 1 hap). Thank God vond ik hierop een oplossing. Je weet tocht dat ik graag recepten kopieëren en healthify, zoals ik deed met dit Notella recept? Voel je hem al aankomen? Heel voortschrijdend: ik heb mijn favoriete YOLO-food inderdaad vertaald naar een gezondere variant die skinny genoeg is als ontbijt en dat werd deze Skinny Post Workout Pindakaas Proteïne Shake (een mond vol).

Skinny Post Workout Pindakaas Proteïne Shake

Dat dus. Een skinny versie van mijn “pindakaas en honing direct uit een potje”. De shake vult goed, maar is met slechts 306 kcal niet direct een calorieënbom. Per portie zit er 18 gram vegan proteïne in (tenminste: als je die van SunWarrior gebruikt) en een goede hoeveelheid  – 40% – calcium (goed voor je botten, gebit en kan helpen bij het vrhelpen van PMS-klachten).

Recept

Klaar voor het recept? Hier komt ‘ee dan:

Skinny Pindakaas Proteïne Shake

Goed voor 4 glazen

Voorbereidingstijd: 5 min       Bereidingstijd: 5 minuten         Dat kost je dus samen: 10 minuten

Je hebt nodig:

  • 1 banaan, in stukjes 
  • 3 scoops eiwitpoeder (ik gebruik zelf altijd SunWarrior, welk van hoge kwaliteit is en niet-dierlijk) 
  • 240 ml amandelmelk 
  • 240 ml water 
  • 8 eetlepels pindakaas 
  • 1 eetlepel agavesiroop 
  • 1 kopje ijsblokjes 
  • 1 eetlepel gemalen kaneel

Zo maak je het (heel makkelijk hoor):

  1. Doe alles bij elkaar in een blender.
  2. Mix tot je een gladde massa hebt.
  3. Voeg water of amandelmelk toe als het een te dikke massa blijft, voeg pindakaas of een banaan toe als je het geheel te waterig vindt.
  4. Serveer direct.
  5. Tip voor de garnering (het oog wil ook wat): strooi wat raw cocoa nibs op het drankje.

Belangrijk: geniet met volle teugen!

 

Favoriete pindakazen

Als een echte pindakaasverslaafde, ik heb zeker een paar aanbevelingen als het gaat om pindakaas:

  • Pindakaas Poeder (perfect voor smoothies & bakrecepten) – PB2 via Body&Fitshop
  • Naturel Pinda Pasta – Body&Fitshop
  • Naturel Pinda Pasta Crunchy – Body&Fitshop
  • Biologische Pindakaas Creamy  (ongezoet & geen zout toegevoegd) – 365 Everyday Value via Amazon
  • Ongezouten Pindakaas Crunchy (van niet-ontvliesde pinda’s) – Trader Joe’s via Amazon

Voor die speciale momentjes:

  • Pindakaas Poeder met premium chocolade (ook ontzettend lekker in smoothies en bakrecepten) – PB2 via Body&Fitshop 
  • Speculoos Crunchy Cookie Butter – Trader Joe’s via Amazon
  • Pure Chocola – Pindakaas Spread – Maranatha Natural Foods via Amazon

Featured image: Flickr / Our Designed Life

About Angela

Angela
Hoi! Ik ben Angela; meisje-van-30-en-nog-iets, vrouw van, mama van een dreumesjongen en een nu ECHTE #fitchick. Model, diginerd, foto- & filmhobbyist. Van origine MSc in Communicatie gespecialiseerd in gezondheidsvoorlichting. 'Great' staat niet voor schoonheidsidealen, maar voor alles waartoe ons oprecht prachtige lijf en mind in staat zijn. Op deze blog schrijf ik over alles wat ik het delen waard vind. Ga je gang en kijk lekker rond. Aarzel niet om jouw mening of reactie te delen onder mijn blogs; vind ik alleen maar leuk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge