Videorecept | Super Skinny Courgette-Kipbeignets + Courgettedansje

Lees dit artikel in het Engels

Maar echt. Deze beignets zijn de bom!

Wil je meer van mijn video’s zien? Abonneer je op mijn kanaal op YouTube om geen nieuwe uploads te missen!

Wil je weten hoe je deze gezonde beignets maakt? In de video hierboven leg ik het stap voor stap uit en doe ik een dansje met een courgette (“You’re gay!” – Homer Simpson). Ik hoop dat je dat kunt waarderen!

Lees verder voor de gezondheidsvoordelen

Beignets, beignets , beignets

Een beignet is een ingrediënt ondergedompeld in een beslag van tarwebloem en eieren dat vervolgens wordt gebakken of gefrituurd in vet. Beignets komen in veel soorten en maten, variërend van maïs- en aardappelbeignets, tot ananas- en appelbeignets. In het Engels noemen ze een beignet een ‘fritter’.

Super skinny

In deze video laat ik je zien hoe je beignets van courgette (zucchini in het Engels) en kip maakt. Een lekker skinny kostje!

Deze beignets zijn trouwens niet alleen lean. Ze zijn namelijk ook:

  • gluten en lactose vrij – en dus paleo-proof
  • gebakken in kokosolie – gezonde vetjes!
  • low carb – lees mijn post over een low carb dieet
  • vezelrijk – noodzakelijk om een ​​ware poepmachine te zijn
  • eiwitrijk – herstelt o.a. huid- en spierweefsel
  • slechts 124 kcal per stuk – ik haal het alleen maar even aan. Wilt je meer weten over jouw persoonlijke nodige calorie-inname? Lees mijn blog hierover.

Algemene conclusie

  • Courgette-kipbeignets zijn niet alleen heel gezond, maar ook een fijne magere optie.
  • De beste optie is om de beignets te eten als lunch of diner.
  • Houd enkele beignets achter voor een snelle en gezonde snack.
  • Laat de knoflook achterwege (of gebruik minder) als je de volgende dag een fotoshoot hebt (lieve visagiste, het spijt me echt heel erg van die ene keer).

Oui, oui, Paris!

Weet je nog dat ik laatst die casting had voor dat Parijse modellenbureau? Binnenkort (hopelijk) zak ik af naar de modestad om met een stokbrood onder mijn arm en glas rood castings te doen. Yay!

Ingrediënten

Wil alle ingrediënten nog even rustig nalezen? Dat kan! Let op: dit kan tot nu toe alleen nog in het Engels.

Super Skinny Zucchini Chicken Fritters
Serves 9
Gluten and lactose free, high fiber, high potein, paleo-friendly.
Write a review
Print
124 calories
8 g
75 g
4 g
14 g
1 g
101 g
85 g
1 g
0 g
3 g
Nutrition Facts
Serving Size
101g
Servings
9
Amount Per Serving
Calories 124
Calories from Fat 38
% Daily Value *
Total Fat 4g
7%
Saturated Fat 1g
6%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 75mg
25%
Sodium 85mg
4%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 1g
5%
Sugars 1g
Protein 14g
Vitamin A
3%
Vitamin C
11%
Calcium
2%
Iron
6%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
For the fritters
  1. 12oz organic chicken (350 gram)
  2. 1 large zucchini
  3. 1 bunch fresh parsley
  4. 1 clove fresh garlic
  5. pinch of fine ground sea salt
  6. 1/3 teaspoon ground black pepper
For the batter
  1. 2/3 cup buckwheat flour (100 grams)
  2. 2 free range eggs
  3. 1/4 cup 1.8 fl.oz water (50 ml)
  4. pinch of fine ground sea salt
Instructions
  1. Step by step directions can be found in this video: http://youtu.be/PthKLcCbXxA
beta
calories
124
fat
4g
protein
14g
carbs
8g
more
Great Body & Mind http://greatbodyskin.com/
De food processor die ik in deze video gebruikte is de Philips Avance HR-7778

Gluten-vrij boekweitmeel kun je onder andere krijgen bij Body & Fitshop

About Angela

Angela
Hoi! Ik ben Angela; meisje-van-30-en-nog-iets, vrouw van, mama van een dreumesjongen en een nu ECHTE #fitchick. Model, diginerd, foto- & filmhobbyist. Van origine MSc in Communicatie gespecialiseerd in gezondheidsvoorlichting. 'Great' staat niet voor schoonheidsidealen, maar voor alles waartoe ons oprecht prachtige lijf en mind in staat zijn. Op deze blog schrijf ik over alles wat ik het delen waard vind. Ga je gang en kijk lekker rond. Aarzel niet om jouw mening of reactie te delen onder mijn blogs; vind ik alleen maar leuk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge